マルシン食品株式会社
新潟市西区寺尾東2丁目9-39
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テンペって何? テンペの魅力  テンペのおいしい食べ方
家族でおいしく健康生活
テンペのおいしい食べ方

麻婆テンペ

 
  材料
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4人分

マーボー豆腐の素
    4人分用1 袋
テンペ 200g
(約 2袋)
生姜 1/3かけ
にんにく 2片
ナツメグ 少々
ねぎ 1/4本
サラダ油 大さじ 2
たまねぎ(中)
 1/2 個 (みじん切り)
ごま油 大さじ 1/2








 
 

 
作り方
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(1) テンペは1.5cm角くらいに切っておく。
(2) 中華鍋にサラダ油を熱して千切りの生姜・みじん切りのにんにくを入れさっと炒め、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るくらいにまで炒める。その後テンペを加えてもう一度炒める。
(3) (2)に麻婆豆腐の素を加え、煮立ってきたら混ぜ合わせ、仕上げにみじん切りにしたねぎとごま油を落とす。
(4) お皿に盛り付けて、できあがり。