作り方
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(1)	テンペは、1cm位の角切りにする
(2)	大根はすりおろして、ザルにのせ、適度に汁気を切る
(3)	酢、みりん、砂糖、しょう油を合わせ、大根おろしに混ぜる
(4)	青じそは千切りにする
(5)	テンペに(3)をあえ、器に盛り、青じそを散らす

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