日本人は、古来より四季のはっきりした気候と、海には豊富な魚、大地に広がる水田、山にはいろんな果実など自然に恵まれ大変豊かで幸せな食生活を送ってきました。

　このような自然に恵まれた環境の中から、栄養のバランスがとれた、体にとってもやさしい「和菓子」や「和食」が生まれてきました。伝統は、職人が長い修行と経験を積み重ね、お客様にご満足していただけることを誇りにして築かれてきました。一朝一夕には生まれません。

　当社は、大正11年に、新潟市に和菓子店としてスタートして約80年になります。創業以来、一貫して素材にこだわり、心を込めてお客様に喜ばれる商品を作ってまいりました。現在は新潟の良質な素材を活かした包装餅、お饅頭、和・洋生菓子、笹団子などを製造しております。

　販売先は、全国のデパート、コンビニ、スーパー等を中心に、また更に、日本食ブームのアジアの国々にも着実に拡がっています。
　今後もお客様にご満足いただけるように、手作りの良さを生かし、素材にこだわった商品を作っていきたいと思っております。
社員一同、これからも心を込めて頑張っていきます。

代表取締役社長　新保清久