マルシン食品株式会社
新潟市西区寺尾東2丁目9-39
(025)260-1155(代表)
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テンペはインドネシアでは伝統的な発酵食品。ゆでた大豆を「こうじ」の一種のテンペ菌で発酵させたものです。テンペは納豆と異なり匂いやクセはまったく無く、煮た大豆の味そのものですから、納豆や豆乳が苦手という方でも大丈夫！かみしめるとしっかりとした豆の味が口の中に広がります。
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 開封する前ならば常温でも保存できますが、よりおいしくお召し上がりいただくために、冷蔵保管をおすすめします。
開封後は袋から取り出すと表面が乾燥してしまいます。ラップで包み保存用ジッパー付袋やビニール袋に入れしっかりと密封しお早めにお召し上がりくだだい。
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ゆでた大豆をテンペ菌で発酵させた食品です。発酵によりタンパク質が分解される為、消化にも大変良いのです。
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